Krispi Tahu Asam Manis

Krispi Tahu Asam Manis

Bahan: 1 telur 100g tepung maizena 2 sdm air minyak untuk menggoreng 1 blok tahu 1 sendok makan merica sechuan atau merica putih utuh 5 siung bawang putih, cincang halus 2,5 cm sepotong jahe segar, kupas dan parut 2 cabe merah, buang biji dan cincang halus 1 sendok makan air jeruk nipis 2 daun bawang, cincang 1 genggam ketumbar segar, cincang halus Saus 200ml air panas 5 sendok makan saus tomat 1 sendok makan gula 1 sendok makan soy sauce / kecap asin 2 sendok teh tepung jagung Sumber Urban Cook at kompas tv.. Cara Membuat: Taruh semua bahan untuk saus ke dalam mangkuk dan aduk rata, lalu sisihkan. Masukkan telur, tepung jagung dan air ke dalam mangkuk, campuran dan sisihkan. Panaskan wajan di atas api besar dan tambahkan minyak. Masukan tahu ke adonan dan goreng hingga kuning dan crispy, sisihkan Dengan api super panas masukan minyak dan tumis merica utuh selama beberapa detik. Tambahkan bawang putih, jahe dan cabe dan tumis sebentarkemudian tambahkan saus dan didihkan. Tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan ketumbar dan matikan api Siram tahu dengan sausnya, sumpah gak bohong ini enak sekali loh, tahu bisa diganti dengan udang, daging ayam atau lainnya.

Spaghetti Aglio e Olio (Garlic and Oil)

Spaghetti Aglio e Olio (Garlic and Oil)

Bahan: 400 gram spagetthi 6 bawang putih, iris tipis ¼ gelas Italian peterseli ½ gelas olive oil chilli flakes / cabe kering keju parmesan parut Sumber Urban Cook at kompasTv Cara Membuat: Rebus pasta menurut box (setiap brand berbeda beda). Iris tipis bawang putih, lalu masak dengan olive oil, dengan api kecil masak bawang putih hingga terinfuse (meresap) ke minyak, gunakan api kecil agar bawang putih tidak gosong atau berubah warna, siram dengan sedikit air jika pasta mulai gosong dan matikan api. Tiriskan pasta tambahkan sedikit garam, merica dan cabe kering, parmesan, peterseli dan minyak bawang, aduk sampai tercampur rata. Sajikan dengan lebih banyak keju parmesan jika suka BUT PLEASE jangan kebiasaan makan pake saus tomat atau cabe, kurang yambung nanti hehe. saran dri gw sendiri pake cabe bubuk atau abon cabe... XD

STMIK AMIKON YOGYAKARTA

Sekolah Tinggi Manajemen Informatika dan Komputer AMIKOM Yogyakarta (selanjutnya disebut STMIK AMIKOM YOGYAKARTA) merupakan salah satu perguruan tinggi swasta yang berkedudukan di Provinsi DIY Kabupaten Sleman di bawah naungan Yayasan AMIKOM Yogyakarta.

   STMIK AMIKOM YOGYAKARTA adalah sebuah perguruan tinggi hasil pengembangan dari Akademi Manajemen Informatika dan Komputer "AMIKOM YOGYAKARTA". AMIKOM Yogyakarta sebagai lembaga pendidikan tinggi yang didirikan berdasarkan keputusan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 084/D/O/1994 tentang Pemberian Status Terdaftar kepada Jurusan / Program Studi untuk Jenjang Program Studi D-III pada AMIKOM Yogyakarta di DIY dan bernaung di bawah Yayasan "AMIKOM YOGYAKARTA”.

   AMIKOM Yogyakarta memiliki Program Studi Manajemen Informatika dan Teknik Informatika. Program studi ini masing-masing dikelola oleh seorang Ketua Jurusan dan Sekretaris Jurusan yang didukung oleh Perangkat Dosen, dan Staff Administrasi.

    Secara keseluruhan lembaga akademik saat itu dipimpin oleh seorang Direktur dibantu oleh beberapa Pembantu Direktur, Pelaksana Akademik, Unsur Pelaksana Administratatif, Unit Pelaksanaan Teknis, Unsur Penelitian dan Pengembangan dan beberapa unsur pendukung lainnya.

    Pada tahun 2002, program D-3 Manajemen Informatika telah di Akreditasi oleh Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi dengan SK BAN PT Nomor: 010/BAN-PT/Ak-I/Dpl-III/VIII/2002 dan mendapatkan akreditasi A.

   Seiring dengan kemajuan Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) dan sekaligus untuk memenuhi kebutuhan tenaga ahli yang memahami dan terampil di bidang tersebut, maka AMIKOM menambah program S-1, dan berubah menjadi STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA.

   Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional Republik Indonesia tanggal 24 April 2002, Nomor. 75/D/O/2002 tentang Pemberian Ijin Penyelenggaraan Program-Program Studi dan Pendirian Sekolah Tinggi Manajemen Informatika dan Komputer (STMIK) AMIKOM Yogyakarta di DIY (Perubahan bentuk dari AMIKOM) yang diselenggarakan oleh Yayasan AMIKOM Yogyakarta di DIY.

Berdasarkan Surat Keputusan tersebut, STMIK AMIKOM YOGYAKARTA diberi ijin untuk menyelenggarakan program studi:

1. Teknik Informatika untuk jenjang Program Sarjana (S1)
2. Sistem Informasi untuk jenjang Program Sarjana (S1)
3. Manajemen Informatika untuk jenjang Program Diploma - III (D-3)
4. Teknik Informatika untuk jenjang Program Diploma-III (D-3)

    Penyelenggaraan Program Studi Sistem Informasi untuk jenjang Program Sarjana (S1) secara khusus didukung oleh Departemen Pendidikan Nasional, dengan surat Direktur Jendral Pendidikan Tinggi Nomor: 2704/D/T/2004 perihal Perpanjangan Ijin Penyelenggaraan Program Studi pada STMIK AMIKOM YOGYAKARTA.


Lambang STMIK AMIKOM Yogyakarta

Sumber : http://www.amikom.ac.id/index.php/profile/history

Nasi Gila

Nasi Gila

Bahan: ·         150 gram daging ayam, iris iris ·         150 gram daging sapi, iris iris ·         5 buah bakso, iris iris ·         100 gram cumi ·         1 bawang bombay, dicincang ·         2 bawang putih, dicincang ·         2 cabai merah, diiris tipis ·         2 sdm saus tiram ·         2 sdm kecap manis ·         2 sendok makan saus sambal ·         2 sendok teh angciu jika suka ·         1/2 sendok makan minyak wijen ·         sedikit merica ·         1 sdt gula pasir ·         50 ml air ·         2 sdm minyak ·         2 telur Cara Membuat: 1.      Buat telur orak arik atau omelet, sisihkan 2.      Tumis bawang Bombay, bawang putih sampai harum dan tambahkan cabai lalu tumis sampai layu 3.      Masukkan daging ayam dan daging sapi, Aduk sampai setengah matang Tambahkan bakso, cumi, saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan angciu. Aduk sampai harum. 4.      Tambahkan merica dan gula lalu Tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga matang dan kuah mengental. 5.      Tambahkan telur, aduk rata. Tuang minyak wijen, aduk rata. 6.      Siram nasi dengan tumisan. Taburi dengan bawang goreng. Anda boleh menambahkan sayuran seperti wortel brokoli ke dalam tumisan, semakin banyak sayur akan semakin sehat

Lamb Kebab

Lamb Kebab

Bahan: 500 gram daging kambing potong dadu besar 1 buah paprika kuning, potong dadu besar 8 iris jeruk lemon 1/4 cangkir minyak zaitun 2 sdm jus lemon segar 4 siung bawang putih, cincang garam dan lada saus mint yogurt ½ gelas yogurt/mayonaise 1 sdt jus lemon sejumput daun mint Parsley untuk garnish

Cara Membuat: Tusukan daging kambing, irisan jeruk lemon dan paprika sesuai selera, boleh ditambah sayuran lainnya seperti jamur, tomat anggur dan lain lain. Kocok minyak, jus lemon dan bawang putih. Tuangkan bumbu ke seluruh bagian kebab, campurkan rata. Diamkan setidaknya 5 menit atau boleh didiamkan semalaman lalu Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Grill atau oven kebab sesuai selera, sajikan dengan saus mint yogurt dan roti tortilla. Saus mint : campurkan irisan daun mint, yogurt/mayonaise dan 1 sdt jus lemon aduk sampai rata.